Chianti Classico RISERVA 2013

Profumo deciso e abbastanza profondo, un po' sviluppato, leggermente cedrato, di bacche nere mature con tabacco scuro, scatola di sigari e un po' di concentrato di pomodoro. Frutta scura matura, succosa e aspra, un po' di iodio e salsa di soia, anche sapori di noce scura e un po' di catrame, di nuovo un po' di scatola di sigari al palato, tracce di cenere, buona sostanza e persistenza, spezia leggermente pepata e anche erbe mediterranee, una certa profondità, guadagna di nuovo freschezza con l'aria, sfumature pepate, molto buono, finale succoso e speziato, di nuovo con salsa di soia. In condizioni di prim'ordine.